Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 6

Інгредієнти:

800 г борошна

Популярні новини зараз
Пенсіонери отримають підвищену пенсію: які умови Астролог назвав точну дату закінчення війни – надії на 2024 рік були марними Що насправді роблять контролери з вашими лічильниками: чого боятися, а чого не варто Українцям 60+ нададуть грошову допомогу, можна запросити рідних: як подати заявку
Показати ще

2 склянки води

сіль за смаком

2 пучка зелені

1 ст. л. топленого масла

1 головка цибулі

Приготування:

1. З борошна, солі і холодної води замішуємо круте тісто, накриваємо і даємо йому постояти 20-30 хвилин, потім нарізаємо на шматки і розкачуємо тонкі кружечки.

2. Для начинки подрібнюємо листя зелені, нарізаємо цибулю тонкими півкільцями і тушкуємо на середньому вогні в сотейнику з 1 ст. л. топленого масла до м'якості протягом 3-4 хвилин.

3. Знімаємо з вогню і охолоджуємо. Додаємо зелень і перемішуємо.

4. Викладаємо подрібнену зелень на половину кружечка тіста, солимо, перчимо і защипуємо у формі півкола.

5. Обсмажуємо на сухій сковороді без олії по 2 хвилини з кожного боку.

6. Подаємо, змащуємо топленим маслом.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт сирних сочников.